疫情防控,食品安全大如天
发表时间:2022-03-08 11:11编辑:总务处
       随着我国疫情防控形势日益严峻,从2月末部分学生开始返校,学校商业网点有序恢复营业,学校陆续出现密接病例,如何保证新学期师生饮食生活安全,成为了后勤近期的主要工作任务。
      后勤对所属人员、食堂及商业网点从业人员进行摸排,了解其外出史、接触史等信息,按照疫情防控相关要求进行管理。对从业人员集中进行岗前防疫知识培训,确保从业人员具备必要的防护技能。要求每日进行岗前检查和测量体温后方可上岗。
     近日后勤对食堂、超市、快递等经营场所进行防疫食品安全大检查,检查重点为配货和食堂食品卫生,减少潜在传染源,做好人员管控是首要,对送货司机要求提供48小时核酸证明方可进入校园,并对运输的快递进行彻底的消毒,切断传播途径;做好环境卫生消毒,对就餐场所尤其是食堂进行清洁消毒进行检查,确保每日每餐后进行清洁消毒,及时清理餐厨垃圾,并加强通风换气。规范食品原料管控。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度,禁止冷链食品进入校园,并按规定做好食品留样。
     进一步夯实学校食品安全基础,疫情防控作为检验一个学校食品安全的试金石,以此为契机,提高学校食品安全整体水平。

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