你所不知道的外卖

  随着电话、手机、网络的普及，人们不出家门便可以买到自己想要的东西。吃饭也是如此，手指轻轻一点，便能完成订餐。

315消费晚会曝光过一个新闻，福建一位大学生点了一份普通的青椒土豆外卖，吃完外卖后半小时突然头晕脑胀，全身发热，身体上还起了大量的红色斑点。后来这位大学生被紧急送到了校园医院，检查之下才发现，是吃那份外卖导致的食物中毒。医院通过对胃部食物的提取，发现外卖里使用了发芽的土豆（土豆发芽后有剧毒，不能使用）。

大学生报警后，警察一路查到那个外卖餐馆，发现那地方根本就不是一个餐馆，完全是一个黑心封闭的作坊，既没有餐厅，也没有基本的厨房设备，卫生许可证，餐饮行业经营许可证更是没有。

几个大妈在池子里洗肉洗菜，师傅炒菜的锅也在池子里洗。旁边堆满了发芽的土豆。

每天，在写字楼，在高校，都有大量的外卖送到我们手中，但其实，我们根本不会想到，自己吃的东西，竟然是从这么恶心的环境里做出来的。

“饿了么”网站上一家网名为“食速达”的商家。仅看网上的照片会觉得该商家的菜品色泽艳丽，厨房不锈钢灶具洁净透亮。然而，到了实体店就会发现，厨房昏暗狭小，墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍；老板娘刚刚从外面买来的火腿肠，用牙咬开外包装就直接分切配到炒饭中；掉进脏东西的饭盒，在桌上磕打一下，就直接装饭。

外卖大国

根据第三方机构艾瑞发布的《2017年中国本地生活O2O行业研究报告》的调查，2016年，中国的外卖市场规模已经达到了7000亿，外卖APP“饿了么”也发布了数据，中国市场用户规模达6个亿。2016年，中国在线消费外卖每周3次以上的比例高达63.3%；可以这么说，叫外卖，已经成了我们常规的消费方式了。

如果你到学校，或者某一线城市写字楼小区里，你会发现，每天都会有外卖小哥骑着电动车穿梭于大街小巷，把外卖送到各个角落。似乎在我们这个时代，自己做一餐饭，成了尤为奢侈的事情，更不用讲和家人一起做饭吃饭了。

九莲庄是杭州的一个城中村，周围满是写字楼，每天都有大量白领在里面工作，王栋是九莲庄的一个餐馆老板，说这是个餐馆，其实不是，只是在美团和饿了么注册成了一个餐馆，但实际上，这家餐馆是专门用来送外卖的。

王栋首先会找几个会拍照的朋友，到路旁正常的快餐厅厨房里，拍几张照片，然后上传到网上，注册餐馆。点外卖的食客只从网上看到的这家餐馆，光鲜亮丽，厨房干净。但实际上，王栋的餐馆开在二楼，一家小黑屋里，隔壁就是集体厕所，蚊虫漫天飞。为了方便，他直通了一根管子到厕所，洗手间用来冲厕所的水，也被他们用来烧汤煮饭。

被曝光之后，有记者这样描述：“掀开门帘，一股呛鼻味道扑面而来。一个不足十平方米的小房间，锅上、灶上、水桶上满是油渍，食材被随意堆放在湿漉漉的地板上。屋内夫妻俩在紧张忙碌着，男子光着膀子炒菜，汗流浃背，女子正把几个饭菜装盒，准备往外送。门面狭小甚至并无店面，看不到营业执照，没有卫生许可证，没有健康证。黑漆漆的板房里，蚊蝇乱飞。两个煤气灶，一口锅，几分钟就能做出一顿“鲜美”的午餐。”

为了尽可能拉低价格，让更多人来点，王栋他们不会选择买当天的菜，而是会买一些别人不要的菜，甚至把昨天剩下的菜，掺进新做的饭菜里面。当然，为了让你们吃不出来，厨师会可以放很多油盐和辣椒，来掩饰饭菜的腐烂味儿。

事实上，不仅王栋如此，整个杭州的九莲庄，都是外卖黑作坊聚集地，用一位外卖老板的话来说：“外面的门面店租金有的一年要几十万，我们店面小、租金少，开店也不用什么审批。”

互联网给这些外卖披上了一层高大上的外衣，你以为五星级的外卖餐，其实都是从又黑又小的作坊里生产出来的垃圾食物。你不知道油盐酱醋是否经过检查；你不知道厨师是否健康具有餐饮从业资格；你不知道厨房环境是否基本干净；你不知道他们要不要经过工商部门检查。

知乎上有人发起一次调查，“为什么我们都习惯了吃外卖。”得票数最高的答案很简单，一个字：“懒。”明明公司楼下就有正常营业的快餐厅，你为什么不下去？明明下班就会路过超市，为什么不去买点吃的？明明冰箱里有饭有菜，为什么不去自己炒炒？明明自己买一箱牛奶和一袋面包就能解决早餐，可还是不吃早餐。

很多人会说，真的是上班太累了，不想做饭，不想下楼吃饭。你嫌吃饭太累，你打王者荣耀怎么不累？你嫌吃饭太累，你低头刷朋友圈的时候怎么不累？你嫌吃饭太累，逛街买买买怎么不累？所有的累都是借口，至少针对吃饭是如此。

一个连吃饭都不能好好吃一顿的人，一个连一日三餐都不愿意善待自己的人，他会有什么责任心和精力去做好一份工作？他会有什么动力来做好其它的事情。

你都不愿意善待自己的一日三餐，也一定不愿意善待世间一切事情。

别在最好的年龄里，

吃得最胖，用得最差，

活得最便宜。