餐饮部主任岗位职责
发表时间：2017-05-22 13:46编辑：总务处
1）在公司总经理领导下，负责餐饮管理部的行政、人事等全面工作管理。
2）贯彻执行党的方针政策和本单位的各项规章制度,制定各类人员岗位责任制，检查考核各食堂、商业街、各部门的工作。做到勇于改革、严格管理、坚持原则、廉洁奉公、奖罚分明。
3）认真抓好商业街合法经营、成本核算、食品卫生、提高伙食质量，繁荣花样品种，搞好优质服务，以满足不同层次的消费者的需求。
4）认真抓好行政管理工作，不断探索伙食管理机制和运行机制的改革。
5）抓好员工队伍建设，关心群众生活，不断提高员工的思想政治素质、文化和业务素质。
6）认真贯彻执行《食品卫生法》。抓好食品卫生工作，经常对员工进行生产、安全、防火、防盗等工作教育，杜绝食品中毒和各类事故的发生。
7）每周至少组织一次主副食价格市场调研，每月至少一次对食品安全检查。
8）组织协调校内各部门和伙卫会、药监局、工商等行政主管部门关系。
